1、用料:雞蛋4個、麪粉140g、葱花適量、鹽適量、水適量。
2、首先需要把雞蛋加鹽打勻。
3、然後再加入麪粉。
4、添水,至濃稠度適中。
5、加入葱花,攪拌均勻。
6、鍋內抹少許油,將麪糊倒入中央。
7、然後在蛋餅未成型前,以緩慢的速度慢慢的轉動鍋底,形成圓形即可,葱花雞蛋餅就做好了。