葱蛋羹怎麼做 葱花雞蛋羹做法介紹

1、準備材料：雞蛋3個、水，鹽，雞精，葱花，生抽，香油適量。

2、蛋和水的比例適中，一般以1：2為宜；

3、加温水與蛋液，鹽和雞精攪勻；

4、用保鮮膜將2的碗口封起來，等蒸鍋水燒開後放入，大火蒸至蛋液凝固關火;

5、最後將葱花，生抽和香油撒在蒸蛋上即可。