蕭山籮卜幹怎麼做 蕭山蘿蔔乾的製作方法

1、首先買些蘿蔔回來，有些人自己家種着就有的。

2、用刀把蘿蔔切成四塊，切四塊較好入味。

3、然後用一個容器裝起來，撒鹽就可以了，鹽酌量，多鹽就會鹹，少鹽的話就會比較甜口，我喜歡少鹽的。

4、然後醃一個晚上，第二天就拿到露天風乾或者曬乾，切記不能淋雨。

5、然後到晚上就又把它收回來裝好，第二天又重複第四步驟，直到水分全部脱幹就可以的了。

6、不用再風乾了就密封起來，想吃的時候拿出來吃，就再密封就可以的了。