牛肉能和胡蘿蔔一起吃嗎 牛肉是否能和胡蘿蔔一起吃

1、可以的。這兩種食物成分不相剋，可以一起食用。

2、牛肉富含蛋白質、維生素A 、維生素B6、維生素B12、視黃醇、肉毒鹼、亞油酸、尼克酸以及磷、鉀、鈉、鎂、鋅、硒、碘、鐵等元素。

3、胡蘿蔔中主要含有糖類、揮發油、胡蘿蔔素、維生素A、維生素B1、維生素B2、花青素、鈣、鐵等營養成分。除此之外，胡蘿蔔主要含的胡蘿蔔素，胡蘿蔔素在肝臟及小腸黏膜內經過酶的作用，可以轉化成維生素A，對於皮膚黏膜及視力均有較好的食療作用。胡蘿蔔還含有可溶性膳食纖維，該纖維可加強腸道蠕動，有利於通便。