1、蘿蔔乾曬2-3天才能吃。
2、曬蘿蔔乾時,將蘿蔔乾切成片放在簾子上,再將簾子放在通風的環境中晾曬即可。也可以將切成片的蘿蔔用棉線串好,再將蘿蔔懸掛在通風的環境中晾曬。蘿蔔乾曬好以後,可以裝入乾爽的食品袋中,密封好,放在乾燥通風的環境中存放。蘿蔔乾在吃之前,可以放在熱水中浸泡,泡軟即可用於烹飪美食。