1、將生抽、蠔油、醋混合均勻,加適量糖和水待用。
2、生薑切末,蒜搗成末待用。
3、炒鍋放油適量,加熱後加入花椒煸炒出香味後撈出花椒,留油在鍋。
4、在油中加入蒜末和薑末煸炒成金色。
5、加入之前調好的料汁,燒開即可。