1、準備食材:蘋果、雞蛋液、澱粉、麪包糠、自己喜歡吃的醬。
2、蘋果去皮,切圈,中間扣圓,然後放在温水裏,泡一泡,去去酸味。
3、蘋果擦乾,均勻裹入澱粉。
4、在均勻裹入雞蛋液。
5、在沾滿面包糠。
6、全部做好,裝盤備用。
7、鍋加熱,倒入油,燒五分熱。
8、把裹好的蘋果圈放入,炸制金黃色,撈出控油,裝盤即可。
9、做好的酥脆蘋果酸。
10、為了樣子好看,可以擠點,番茄沙司,還有沙拉醬,都可以。