腸粉酸甜汁怎麼做好吃 腸粉酸甜汁如何做好吃

1、鍋中倒入適量底油，再將葱、姜、蒜爆出香味。

2、再倒入蝦米、香菇和少許的清水燒開。

3、再放入少許的生抽、老抽、料酒、白糖、鹽調味，再轉小火熬煮10分鐘撈出。

4、盛出後再將裏頭的殘渣用漏網過濾掉即可，待腸粉蒸好後，將醬汁倒入進去拌着吃。