酸甜雞爪怎麼做好吃 酸甜雞爪如何做好吃

1、材料:鳳爪，油，茄汁，糖，水，白醋。

2、鳳爪洗淨後用開水煮一分鐘(可防止後面做時表皮爛),撈出用冷水衝過瀝乾水後用油炸到金黃色。

3、然後放茄汁、糖、醬油、適量水慢慢煮到汁幹。

4、最後加點白醋即可。