1、大白菜幫部斜切成片
2、雞蛋打散加鹽,蒜切碎。
3、炒鍋內加油預熱炒蛋。
4、盛出雞蛋,不用洗鍋,再加適量油爆香葱花,放入切好的白菜,大火翻炒至透明,加鹽、加醋、加雞粉翻炒均勻。
5、最後放入蒜碎扒拉兩下出鍋,這道帶有蒜香酸酸爽口的醋溜大白菜雞蛋完成啦。