1、食材備齊,雞蛋煮熟。
2、洋葱切絲,黃瓜切絲,雞蛋去皮對半切開。
3、碗內加入礦泉水或者涼白開水,加入白糖,米醋,鹽,韓式辣醬,生抽醬油,香油,攪勻調成碗汁。
4、鍋加水燒開,下入麪條均勻散開,大火煮開後改中火煮至軟硬適中。
5、撈出放冷水中投涼,撈出瀝水,放在碗內。
6、澆入碗汁,放上黃瓜絲,洋葱絲,辣白菜,蘋果片,雞蛋,吃時拌勻即可。