湯圓粑粑的做法 湯圓粑粑怎麼做

1、預備好糯米粉，適量飲用水少許，少許滴一邊加入。

2、糯米粉中一邊揉，揉成像湯圓般的團即可。

3、搓成小湯圓，再壓扁，排列在盤裏。

4、將白糖、紅糖加入少量飲用水裏熬成汁，滴少許蜂蜜，熬好備用。

5、平底鍋中放油，遮住底部，開火中温熱度。

6、排下糯米糰轉用小火煎，抖動鍋子用湯匙或筷子翻面，不要煎過久以免膨脹至爆裂，煎至粑粑不會互相粘住即可。

7、把煮好的糖汁倒入鍋中，用湯匙幫粑粑翻面，讓粑粑均勻上汁。

8、煮至糖水略收幹即可。