1、將蒿子洗乾淨,先用開水焯一下再過冷水沖涼,再切成碎。
2、將米粉放入鍋,倒適量熱水,加入切碎的臘肉,葱。
3、然後揉成團。
4、取出揉好的蒿子團,按照量揉成手掌大小。
5、放油。煎之兩面金黃,即可。