1、主料:土豆1個。
2、輔料:青椒適量、葱薑蒜末適量。
3、配料:鹽適量、雞精適量、生抽適量、植物油適量。
4、土豆去皮洗淨切片,青椒洗淨去籽切片。
5、鍋中油熱,爆香葱姜蒜末。
6、下入土豆煸炒至8分熟。
7、倒入青椒。
8、調入生抽。
9、加入少許鹽。
10、撒入雞精翻炒均勻。
11、最後淋入香油即可。