青椒炒土豆丁怎麼做 青椒炒土豆丁做法分享

1、食材：土豆 適量、西紅柿 適量、青辣椒 適量、蒜苗 適量、食鹽 適量、味精 適量。

2、主材切配，根據需要，將一定數量的土豆去皮，清洗乾淨，切成土豆丁。

3、輔材切配，取適量西紅柿、青辣椒、蒜苗清洗乾淨；青辣椒從中間破開切成約1寸長的小節，西紅柿切成丁丁，蒜苗切成半寸長的小節。

4、把適量的菜籽油倒入鍋中，能覆蓋切好的土豆丁就行，然後加熱。

5、油炸土豆丁，鍋裏的菜籽油燒燙後，把切好的土豆丁倒入鍋中炸，炸到土豆丁表層泛黃後，把鍋裏的多餘的油倒出來。

6、爆炒，把切配好的青辣椒和西紅柿倒進鍋裏，和炸好的土豆一起爆炒。

7、加調料，土豆和青辣椒、西紅柿爆炒熟透後，加適量的鹽和少許味精，再把切好的蒜苗放到鍋裏炒一轉，青椒炒土豆丁佳餚就馬到成功了。