爽口蘿蔔條的泡製方法 爽口蘿蔔條怎麼做

1、準備材料：白蘿蔔300克、乳黃瓜2個、鹽6克、生抽25克、老陳醋50克、冰糖40克、花椒1克、幹辣椒2個。

2、黃瓜取芯切成細條；

3、白蘿蔔去皮切成細條和黃瓜條一起放入碗裏；

4、加入適量鹽拌勻，醃出水分，大約1個小時；

5、適量醋，生抽，冰糖，花椒，幹辣椒（剪碎的）一起倒入小鍋裏，加熱是冰糖融化；

6、醃好的蘿蔔黃瓜條瀝乾水分，加入已經晾涼的酸甜汁拌勻即可食用了。