三鮮的精選

1、海三鮮包括海蔘蝦仁魚肉。素三鮮包括香菇雞蛋胡蘿蔔。2、三鮮餡指由蝦仁,雞蛋清,豬前夾肉,冬筍,水發海蔘,薑片等製作而成的餡料。味道鮮鹹,常用於做餃子,包子等；三鮮包子是一種美味...

三鮮面是一道以麪條為主料，配以多種鮮味食材的傳統中式麪食菜品。要做好吃的三鮮面，可以按照以下步驟進行：材料：-麪條-鮮蝦-鮮魚片-鮮貝類（如蛤蜊或貝類肉）-小白菜或其他蔬菜-葱薑蒜調料：-醬...

1、用料：玉米筍50g、秋葵8根、蝦仁50g、鹽1茶匙、胡椒粉1茶匙、料酒茶匙1勺、薑末3g、葱花3g。2、蝦仁加入料酒，白胡椒粉抓勻醃製10分鐘。3、鍋中燒開水，先將玉米筍焯水片刻，焯好撈出。4、...

1、主料：麪粉、180克、澄粉45克、油15克、開水135克。2、輔料：胡蘿蔔50克、香菇4朵、茶幹3塊、糯米200克、瘦肉180克、醬油1勺、老抽1勺、料酒少許、白糖少許、油少許、生粉少許、水適量...

1、生薑搗碎，擠點薑汁2、碎生薑放入雞蛋液，攪拌，加一點點鹽，煎姜蛋3、熱油鍋，薑絲，葱頭，肉絲，炒到肉絲變色4、放香菇、活蝦，炒變色，灑料酒放水，煮開，放鹽，放麪條5、煮開，放青菜，灑點醋，醬油出鍋...

1、地三鮮的熱量比較高，雖然地三鮮主要是由蔬菜製成，但是在製作的時候需要過油，過油的過程中會使蔬菜吸收大量油脂，熱量比較高，平時不能多吃，熱量攝入過多容易導致肥胖。2、地三鮮的主要食材...

1、麪筋切塊、香乾切片、鮮蝦皮和頭留下做高湯、木耳切小塊、黃花菜切小段、幹香菇泡發後切片、洗香菇水第二遍的留下來備用。2、兩碗水燒開，焯蝦頭蝦皮，過濾出蝦湯備用。3、五花肉片清...

1、放入少許食鹽，煮熟麪條。2、綠豆芽焯水撈起瀝乾水分備用。3、經過冰鎮的麪條不會坨，勁道有口感。4、煮熟的麪條放到冰水裏冰鎮，水變温後繼續更換冰水，直到麪條冷卻下來。5、拌麪醬製作，...

1、準備2、入鍋3、出鍋方法/步驟1準備茄子切滾刀塊，土豆切片，青椒切片2入鍋炒鍋入油，油熱後，倒入土豆片炸至略飄起，盛出控油備用；再倒入茄子，（我把茄子炸之前粘了乾粉）高火炸三四分鐘，盛出控油備...

1、用料：香菇兩個、木耳兩朵、肉沫一兩、涼粉一斤、榨菜半包、鹽少許（因為有榨菜所以少放點）。2、菜場買回來的涼粉，清洗之後切成方塊，把香菇木耳榨菜切碎，肉沫準備好即可。3、熱鍋加油炒肉...

三鮮粉絲湯是一道以粉絲為主料，加入海鮮、豬肉和蔬菜熬製而成的美味湯品。下面是三鮮粉絲湯的做法：材料：-150克粉絲-100克蝦仁-100克豬肉片-50克蘑菇-50克胡蘿蔔-50克豌豆-1個雞蛋-適量葱...

1、食材：雞蛋兩個，葱薑蒜若干。2、準備香菇，木耳若干，清水清洗乾淨，在浸泡幾分鐘。3、然後將木耳香菇碾碎，放在一邊備用。4、胡蘿蔔一個，切成丁狀備用。5、葱薑蒜若干，然後將其切成碎末備用。6...

1、胡蘿蔔、洋葱切成條狀或塊狀。蟹味菇洗淨。如果有炸好的酥肉就拿幾塊來備用。只有生肉的話用地瓜粉嫩一下備用。2、將胡蘿蔔，洋葱，葱花放入熱好的油鍋內翻炒一下。（胡蘿蔔炒熟點好吃）然...

1、青菜、香菇分別洗淨切碎備用（其中青菜第一次可以稍微切的大一些）。2、雞蛋打散加少許鹽拌均，炒熟盛出切碎備用；蝦米切碎備用。3、在切碎的青菜中加入少許鹽，用手抓均勻，稍放片刻，待如圖出...

1、有機菜花和西蘭花剪成小朵後焯水備用，木耳泡發、葱切碎備用。2、熱油快炒。3、加入蠔油、生抽、鹽調味後出鍋。4、菜花營養分析：抗癌防癌；清化血管；豐富的維K；解毒肝臟，維C使者，減肥：由於菜...

三鮮排骨湯是一道美味健康的湯品，主要材料為排骨、蔬菜和海鮮。下面是三鮮排骨湯的做法：所需材料：1.排骨500克2.蝦仁150克3.鮮貝150克4.西蘭花200克5.胡蘿蔔1根6.洋葱半個7.大葱2根8.薑片...

炒三鮮是一道傳統的家常菜，主要以三種海鮮為主要材料，搭配蔬菜進行炒制。下面是一種常見的家常做法大全：材料：-蝦仁：200克-魷魚：200克-美國生蠔：200克-青椒：1個-紅椒：1個-胡蘿蔔：1根-蒜頭：適量-姜...

1、首先把面揉好，待用。500g高筋麪粉或者餃子粉，加入250g温水，攪拌揉光滑，蓋上蓋子待用，利用醒面的時間做餡。2、首先，豬肉餡250g，加入料酒1勺、生抽3勺、蠔油2勺、葱薑末、鹽4g、芝麻香油1勺...

1、用料：黃瓜1根、胡蘿蔔1根、杏鮑菇2根、葱半根、姜兩片、蒜兩瓣、油適量、鹽適量、蠔油一點；2、把準備的食材洗淨；3、把黃瓜斜切片；4、胡蘿蔔斜切薄片；5、杏鮑菇一樣斜切片；6、葱斜切絲，蒜...

1、主料：彩椒三個、胡蘿蔔一個、洋葱半個、土豆一個。2、輔料：醬油一勺、蠔油一勺、植物油一勺、鹽少許、蒜頭一個。3、土豆切片。4、放兩滴醋煮開水，土豆焯水。5、彩椒、胡蘿蔔、洋葱切...

1、用料土豆150克，胡蘿蔔100克，彩椒150克,生抽、老抽、料酒、白醋適量,葱、姜、蒜適量，鹽、白砂糖、雞精適量。2、蔬菜切片，在開水中焯一下，瀝乾備用。3、鍋中加油燒至約四成熱放入葱薑蒜煸...

1、牛三鮮是生活中常見的一道菜餚，其營養豐富，通常牛三鮮指的是牛肉、牛肚和牛筋，在民間通俗的叫做牛三鮮，裏面所含的蛋白質要比豬肉高一倍，且脂肪和膽固醇的含量很低，對肥胖者或者高血壓等...

1、大米適量、海蔘2個、蝦適量、雞胸脯肉1塊、姜適量、細香葱適量、食鹽適量、料酒適量。2、大米清洗乾淨，浸泡20分鐘。3、蝦肉切成小丁。4、姜切大片2片，切適量薑絲。5、鍋內放水，放2片...

1、水發魷魚(選用寬大無鹼味的水發魷魚)放入上湯中煨起，火腿、雞肉、蘭片切1．5寸長的絲。葱白切成1．5寸長的段。2、燒熱鍋，下熟豬油燒至五成熟時，先下葱段炒出香味，再加入火腿、雞肉、蘭片略...

1、食材配比：鮮蝦350克、肉末250克、雞蛋3個、幹香菇4朵、韭菜100克、葱花50克、薑末適量、蠔油10克、生抽30克、老抽10克、香油10克、花椒油10克、糖粉10克、鹽適量、水50克、熱油少許...