白蘿蔔醃製方法脆爽甜 脆爽甜白蘿蔔做法介紹

1、準備材料：白蘿蔔2根、果醋100克、香醋100克、鹽2克、糖15克。

2、白蘿蔔洗樂善好淨切成薄片，撒上少許鹽，再把切成薄片的白蘿蔔放在少許鹽的上面，再撒少許鹽。

3、將醃製的白蘿蔔放置二十分鐘，將容器裏的白蘿蔔的水倒掉，緊接着放入白糖，使白糖與白蘿蔔片攪拌均勻，放置二十分鐘。

4、二十分鐘後，再次控幹碗裏的水，倒入生抽，白醋，倒入白開水，白開水以沒過白蘿蔔片為準。

5、最後放進冰箱冷藏醃製三到五天即可食用。