新鮮海蔘湯的家常做法

新鮮海蔘湯是一道美味健康的家常菜，下面是它的家常做法：

所需材料：
- 新鮮海蔘 1只
- 瘦肉絲 100克
- 香菇 3朵
- 豆腐 1塊
- 姜蒜適量
- 雞精適量
- 香油適量
- 鹽適量
- 醬油適量
- 料酒適量
- 清水適量

步驟：
1. 將新鮮海蔘洗淨，切成厚片備用。香菇洗淨切片，豆腐切成塊，瘦肉切成絲備用。
2. 準備一個大鍋，加入適量清水，放入姜蒜片煮開。
3. 將豆腐塊放入鍋中，焯水去腥，煮至豆腐有彈性後撈出備用。
4. 鍋中的水再次煮沸後，放入新鮮海蔘、香菇和瘦肉絲，再加入適量的醬油和料酒，煮約15分鐘。
5. 味道調好後，加入鹽和雞精調味。
6. 最後加入豆腐塊，再煮沸1-2分鐘即可。
7. 起鍋前撒上一些香油提香。

新鮮海蔘湯是一道營養豐富的湯品，海蔘富含蛋白質、碳水化合物、膠原蛋白等營養成分，有益於補充身體所需的營養。嘗試用這個家常做法，保留海蔘的原汁原味，湯汁鮮美可口！