海鮮菇湯的家常做法

海鮮菇湯是一道美味健康的家常菜，下面是一種常見的家常做法：

所需材料：
1. 海鮮菇
2. 蔬菜（如胡蘿蔔、豆芽等）
3. 雞蛋
4. 雞精（適量）
5. 鹽（適量）
6. 胡椒粉（適量）
7. 食用油（適量）
8. 水（適量）

做法步驟：
1. 將海鮮菇用清水洗淨，切成片或者切成小塊備用。蔬菜也洗淨，切成適合自己口味的大小備用。
2. 熱鍋涼油，將海鮮菇倒入鍋中煸炒，出香味後加入蔬菜繼續翻炒。
3. 倒入適量的水，煮沸後改小火煮5分鐘左右，讓湯更加濃郁。
4. 在煮菜的過程中可以打幾個雞蛋，打散備用。
5. 湯煮好後，將雞蛋液慢慢地倒入鍋中，用筷子攪拌均勻，讓雞蛋在湯中凝固。
6. 最後，加入適量的鹽、雞精和胡椒粉，調味即可。

温馨提示：
1. 可根據個人口味增減食材和調料，如喜歡更鹹一些的口味可以多放鹽。
2. 煮湯時可以適當加入一些調味料，如薑片、葱段等，增加湯的鮮美度。
3. 煮菜的時間不要過長，以免蔬菜和海鮮菇過熟失去口感和營養。