南瓜丸子湯的做法

南瓜丸子湯是一道美味營養豐富的湯品，下面是製作南瓜丸子湯的做法：

材料：
1. 南瓜：500克
2. 豬肉餡：200克
3. 青葱：適量
4. 姜：適量
5. 鹽：適量
6. 雞精：適量
7. 白胡椒粉：適量
8. 澱粉：適量

步驟：
1. 將南瓜去皮切塊，放入鍋中加水煮熟至軟糯。然後撈出，用勺子壓成南瓜泥備用。
2. 將豬肉餡放入碗中，加入適量的鹽、雞精、白胡椒粉，倒入一些澱粉攪拌均勻，讓肉餡更加粘稠緊實。
3. 將鍋中加水燒開，將肉餡用勺子挖成適當大小的丸子放入開水中煮熟，撈出備用。
4. 鍋中倒入適量的清水，加入葱姜煮開，然後將煮熟的南瓜泥放入鍋中煮沸。
5. 將煮熟的丸子放入湯中繼續煮沸，加入適量鹽、雞精調味，煮數分鐘即可。
6. 最後將湯倒入碗中，撒上適量的葱花即可食用。

温馨提示：
1. 可以根據個人口味加入一些蔬菜，如胡蘿蔔、豆角等，增加湯的營養。
2. 煮丸子時，可以在鍋中加入少許料酒，可以去腥增加鮮味。
3. 可根據個人口味調整鹽和雞精的用量，以及丸子大小。