東瓜丸子湯的做法大全

東瓜丸子湯是一道清爽可口的湯品，下面是一份東瓜丸子湯的做法大全：

材料：
- 500克綠色的嫩東瓜
- 300克豬絞肉
- 50克粘米粉
- 適量鹽
- 適量胡椒粉
- 適量生抽
- 適量葱花

步驟：
1. 將嫩東瓜去皮，切成小塊備用。
2. 將豬絞肉放入碗中，加入粘米粉、適量鹽、胡椒粉和生抽，攪拌均勻，醃製10分鐘，使肉和粉充分混合。
3. 將醃製好的絞肉分成小塊，用手搓成丸子狀，備用。
4. 鍋中加適量水，煮沸後放入丸子，煮熟撈出備用。
5. 鍋中重新加適量水，將切好的東瓜塊放入煮沸3-5分鐘，直到煮爛。
6. 加入煮好的丸子，繼續煮沸1-2分鐘，調入適量鹽和胡椒粉，根據個人口味調整。
7. 把炒鍋加熱，倒入適量油，加入葱花爆香。
8. 倒入煮好的東瓜丸子湯，煮開即可出鍋。
9. 可以根據個人口味加入一些其他調味料，如生薑、洋葱等，增加湯的口感和味道。

現在，你可以享受自己動手做的美味東瓜丸子湯了！