1、用料：
蘿蔔2根、食鹽1勺、白糖1勺、醬油心生400g、乳酸菌老陳醋200g、調味汁適量、白糖50g、蒜片適量、薑片適量、小米辣圈適量。
2、做法：
（1）準備食材。
（2）白蘿蔔洗淨切去頭尾後，分別切成4半。
（3）每半再切成小片。
（4）放入碗中，撒入1勺食鹽、1勺白糖，抓拌均勻醃製2小時（食鹽殺出水分，白糖去除辛辣味）。
（5）碗中倒入400克醬油心生、50克白糖。
（6）200克乳酸菌老陳醋。
（7）擠入適量小鮮侶調味汁，攪拌均勻待用。
（8）此時蘿蔔中的水分已經析出。
（9）倒入適量涼開水沖洗乾淨。
（10）攥幹水分。
（11）放入特百惠醃泡盒中，放入薑片、蒜片、小米辣圈，倒入料汁。
（12）翻拌均勻。
（13）用勺子將蘿蔔壓均勻，倒入1兩白酒。
（14）蓋上蓋子，醃製1天左右。
（15）開蓋就被這味兒饞到了。
（16）用乾淨的筷子夾出適量，用來配粥配米飯等非常開胃。
（17）秋冬吃蘿蔔，潤燥生津，口感酸辣超過癮。
哇咔範
