1、蘿蔔1根、小米辣適量、泡椒適量、白糖適量、鹽適量、醬油適量、白醋適量、葱適量、姜適量。
2、蘿蔔洗淨,切成四瓣,再切成薄片。葱姜小米辣切絲。
3、放入碗中,加鹽,醃製10分鐘。
4、加入葱姜小米辣,再加白糖、白醋、醬油、涼白開。
5、用保鮮膜封上口,放冰箱冷藏一天。
6、取出,就可以食用了。