蘿蔔怎麼醃製鹹菜好吃 蘿蔔醃製鹹菜好吃的方法

1、將白蘿蔔，胡蘿蔔去皮 。

2、將白蘿蔔，胡蘿蔔分別切成粗條狀 。

3、放入乾淨的盆內，放入2小匙鹽 。

4、用手拌勻，放置醃製20分鐘，將蘿蔔醃製出水，瀝去水分 。

5、鍋內注入清水，加入白糖煮至水開 。

6、白糖融化 。

7、倒入白醋混合均勻 。

8、將煮好的糖醋水放涼 。

9、將蘿蔔條放入容器中，放入生薑片 。

10、倒入放涼的糖醋水，水量蓋過所有食材 。

11、加蓋密封放冰箱冷藏3天即可食用 。