土豆雞丁製作方法 土豆雞丁做法

1、把雞腿上的肉剔下來，切成塊，用澱粉，鹽，料酒，生抽，白糖少許醃製20

2、放入鍋中過油煸炒

3、變色之後繼續盛出備用。

4、土豆切成小塊，鍋中熱油至5成熱放入土豆塊炸至金黃色。撈出控油。

5、鍋中留少許油，葱姜，花椒大料幹辣椒小火炒出香味

6、開大火，放入土豆和雞丁翻炒，加入生抽，白糖，鹽。

7、出鍋後撒上香菜即可啦~~非常下飯的簡單菜。