雞丁的精選

1、雞丁和豌豆澱粉拌勻，醃製半小時，可以使雞丁更嫩。2、準備材料：雞腿3個、白糖1茶匙、豌豆澱粉20克、大葱2根、醋1湯匙、醬油適量、乾花椒粒10克、大蒜適量、料酒適量、幹辣椒適量、食鹽...

1、用料：雞胸脯肉1塊。2、輔料：青豆100克、玉米100克、紅椒1個、洋葱1個。3、調料：食鹽適量、姜1小塊、蒜4瓣、料酒適量、澱粉適量、葵花籽油適量、白糖適量、白胡椒適量。4、雞胸脯肉洗...

1、主料：雞脯肉一塊、西紅柿一個、番茄醬適量。2、輔料：食用油適量、葱花少許、姜少許、蒜少許、水澱粉少許、白砂糖少許、白胡椒粉少許。3、雞脯肉切成丁，加少許鹽，白胡椒粉，水澱粉抓勻，醃...

1、準備材料：雞胸肉250克、黃瓜1根、胡蘿蔔1根、腰果50克、葱、姜、蒜。2、雞胸肉切丁，黃瓜切片、胡蘿蔔切成花狀。3、雞丁用幹澱粉、黑胡椒粉和料酒醃漬。4、鍋裏放適量油燒熱，放入葱姜...

青椒雞丁是一道非常受歡迎的中式菜餚，下面是它的做法：所需食材：-雞胸肉250克-青椒2個-大葱1根-姜塊2片-蒜瓣3粒-料酒1湯匙-生抽2湯匙-鹽適量-白胡椒粉適量-雞精適量-蠔油適量-食用油適量...

1、原料：雞肉250克，荸薺75克，油1500克，麪醬l0克，料酒15克，醬油15克，白糖40克，鹽2克，味精5克，雞蛋25克，水澱粉50克，面少許，香油l0克，小黃瓜一根，紅辣椒2個。2、雞肉切丁放碗里加雞蛋、澱粉、面,抓勻糊；3...

1、美食原料：熟公雞肉400克，葱白50克，熟菜油70克，白醬油70克，紅醬油30克，紅辣椒油30克，味精1克，香油少許。2、雞肉去骨，切成1.6釐米見方的丁。3、雞丁盛碗內，加入各味調料。葱白切(1釐米)長的顆...

1、雞丁煮熟的時間取決於雞丁本身的大小，如果比較小的話，水開之後煮兩三分鐘就可以吃了。2、如果個頭比較大的話，那一般在水開之後還要繼續煮五六分鐘左右。當然，如果雞丁接下來還要經過翻...

1、將雞腿肉取出來，切成丁，用少許的鹽、胡椒粉、料酒、澱粉醃10分鐘。將彩椒和柿子椒切成小塊。2、鍋裏放2勺的油，燒到7成熱，先將雞丁倒入鍋裏，用筷子迅速劃開，避免結塊。3、1分鐘後倒入彩椒...

1、用料：雞肉100克、杭椒5個、花生30、克鹽半勺。2、做法：準備好花生米，保證盤子裏不能有水。花生米冷油下鍋炒，開小火不停的翻炒。花生米在炒的過程中有啦啪怕啦的聲音，如果這種聲音徹底沒...

雞丁通常需要炸制8至10分鐘，直到外表金黃酥脆，內部熟透為止。但具體的炸制時間還取決於雞丁的大小和你所使用的油炸温度。建議使用温度計確保油的温度保持在175攝氏度左右。...

1、雞肉切成丁後，用生抽和澱粉拌上，然後油熱後炒至變色，因為雞肉非常嫩，所以很好熟！2、青豆撥好洗淨，然後到開水裏煮一會，因為這樣容易入味，也更容易炒熟。3、番茄切成小塊備用。4、鍋起油燒至...

1、主料：雞腿250克。2、輔料：白果(幹)100克、柿子椒半個、紅椒半個。3、調料：食鹽5克、味精2克、葱2根、料酒1大匙、香油1茶匙、澱粉2大匙、白糖1茶匙、植物油適量。4、在雞丁中加入鹽、...

1、雞肉切丁用料酒、鹽、澱粉、生抽醃一下。2、花生炸熟去皮，萵筍切丁後用開水焯一下撈出，碗中放水、糖、醋、生抽、鹽、老抽、澱粉調成醬汁。3、起油鍋煸香花椒、蒜片。4、放入雞肉炒到...

1、首先將雞肉切小塊醃製一下，放適量的鹽，雞精，葱，姜，蠔油，白胡椒粉。2、把材料都準備好，木耳，炸豆腐皮，香菇切成小丁，八角花椒，葱姜適量。3、開始打滷啦，鍋中放入比平時多一點油，中小火將八角花椒...

白果雞丁是一道傳統的中藥實用性的保健膳品，有斂肺定喘，化痰止咳之功效。食之口味獨特，有雞肉的鮮嫩清香，又裹夾着白果的獨特藥香，鹹鮮適度，齒口生津。1、將雞肉切成1．3釐米見方的丁，放在碗內，...

1、製作之前把材料準備好，雞丁不需要切的太大加入少許的鹽小醃製10分鐘。蒜頭拍碎紅辣椒切成大概1釐米的段，調味料直接調製好方便使用【水澱粉2匙、味精少許、生抽1匙、芝麻油1茶匙、黑...

1、雞脯肉、土豆、辣椒；把雞腿上的肉剔下來，切成塊，用澱粉，鹽，料酒，生抽，白糖少許醃製20分鐘。2、放入鍋中過油煸炒。3、變色之後繼續盛出備用。4、土豆切成小塊，鍋中熱油至5成熱放入土豆塊炸...

1、材料：山藥300克，雞胸肉180克，青豆30克，葱半根，蒜兩瓣，姜一小塊，蛋清一勺，料酒一勺，鹽（醃肉）1/3小勺，糖半小勺，澱粉兩小勺，白胡椒粉半小勺，耗油半勺，鹽（炒制）一小勺，黑胡椒粉研磨五下，白醋（米醋）半勺。2、...

1、雞胸肉清洗乾淨，去除表面的雞油等，切成雞丁，大小1立方厘米左右即可。2、加入料酒、黑胡椒粉醃製去腥，大約30分鐘左右。3、黃瓜、胡蘿蔔、洋葱、青椒清洗乾淨，切成與雞丁差不多大小的蔬菜...

【香菇雞丁的功效】香菇雞丁是一道美味營養的家常菜，具有增強免疫力、補充蛋白質、促進消化等功效。香菇富含多種氨基酸和維生素，有很好的滋補作用，而雞肉則含有豐富的蛋白質和微量元素，對...

1、宮保雞丁，是一道聞名中外的特色傳統名菜，在魯菜、川菜、貴州菜中都有收錄，其原料、做法有差別。宮保雞丁選用雞肉為主料，佐以花生米、辣椒等輔料烹製而成；紅而不辣、辣而不猛、香辣味濃...

1、雞胸肉洗淨切丁。2、放生抽，料酒和澱粉，抓拌均勻，醃製半小時。3、土豆去皮切丁，熱水燙3分鐘。4、平底鍋放油，倒入雞丁反覆翻炒。5、雞肉變色後，倒入土豆丁。6、土豆表皮微黃後，倒入燒烤料...

1、首先將所有的配料清洗乾淨，並且切好備用。2、接着先將雞丁放進鍋裏翻炒，直到把裏面的水份炒幹。3、水份炒幹之後，把葱、姜、乾紅辣椒，全部放進鍋裏炒。4、加入，鹽、醬油、料酒（沒有的可以...

1、原料：雞胸肉、香菇、青椒、生薑、大蒜、乾紅椒、鹽、澱粉、油。2、雞胸肉切丁加入適量的鹽和澱粉，攪拌均勻。3、香菇泡發和青椒洗淨切塊，大蒜切末，生薑和乾紅椒切絲。4、油鍋燒熱，下入大...