怎麼做臊子啊 臊子的做法

1、材料：豬肉一塊，幹辣椒幾個，大葱一段，生薑一塊。

2、調料：五香粉、辣椒麪、陳醋、鹽。

3、豬肉切丁，鍋中倒少許油，薑末和肉一起下鍋，開始炒肉，一定要用中小火。

4、炒到鍋中的油變清時，加入五香粉、葱段、和幹辣椒。

5、稍炒一會，肉吸收了五香粉後，加入陳醋，醋要多。

6、經過均勻的攪拌後，肉熟了，這時加入鹽、辣椒粉，攪拌均勻即可出鍋。