新鮮的榨菜頭怎樣涼拌好吃 新鮮的榨菜頭如何涼拌好吃

1、用料：鮮榨菜頭500克、油辣椒10克、蒜兩小瓣、生薑2片、花椒少許、醬油適量、鹽適量、芝麻油少許、菜籽油少許、醋少許。

2、把鮮榨菜頭洗淨切絲，放小盆放鹽醃10分鐘，擠幹水。

3、擠幹水後，榨菜放小盆備用。

4、現在我們加入備好的材料，攪拌均勻即可。