榨菜怎樣做新鮮好吃 榨菜怎麼做好吃

1、食材：榨菜400g、大蒜苗30g、豆瓣醬5g、生薑5g、肥肉20。

2、方法/步驟：將嫩榨菜400g去掉皮和老莖，洗淨後切成片。

3、將生迅罪姜5g去皮洗淨切成沫；

4、將大蒜苗30g去掉根洗淨切成小段。

5、在鍋中放入20g切好的肥肉條。

6、用鍋鏟炒一會，炒出豬油。

7、加入切好的姜沫温舍。

8、將切好的榨菜放入鍋中，翻炒20秒。

9、加入3g食鹽。

10、加入3g豆瓣醬。

11、加入切好的大蒜調匠冊苗。

12、炒勻後起鍋，美味的炒榨菜就做好了。