1、食材:嫩姜120克、食鹽5克、白糖8克、生抽4克、香醋3克、香油5克、亞麻籽油2克。
2、嫩姜洗淨分開單獨一根根的。
3、然後切成薄片。
4、加鹽3克,白糖5克拌勻。
5、蓋上保鮮膜放冰箱醃2小時候。
6、醃出汁,倒掉不要。
7、再放入2克鹽,3克糖,生抽,醋,香油,亞麻籽油拌勻即可。