吃豆的精選

夏天，一向都不是大魚大肉的好時候，因為天氣的原因，很多人在到了炎熱的夏季，都會感覺到自己的胃口欠佳。這個時候，怎麼去調理自己的健康飲食，就是很多人關心的事情。其實在炎熱的夏季多吃豆勝...

1、食用大豆的好處如下:首先大豆中含有豐富的蛋白質和豆固醇，能有效地降低膽固醇，減少心血管疾病的發生。其次豆類含有大量的抗腫瘤成分，對癌症有抑制作用。2、經常食用豆類食品，對皮膚幹...

1、刀豆可以清炒，也可以做成剁椒刀豆、肉沫刀豆。2、刀豆是一種肉質肥厚的豆類食材，它外表為綠色，形狀似小刀，外觀無毛，口感鮮嫩，刀豆喜温耐熱，喜強光、光照不足影響開花結莢。3、刀豆是一種...

1、準備用料。黑豆腐、水、生抽、油。2、黑豆腐用清水快速清洗一下。3、用小切成大小均勻的薄片。4、鍋裏入油燒熱後將黑豆腐一片片平鋪在鍋底。5、將黑豆腐兩面煎一下加入一些生抽。6...

1、土豆去皮切成小丁，西紅柿切小丁，秋葵放在開水裏煮2分鐘後出鍋也切成小段；2、兩個雞蛋加一點鹽攪拌成蛋液，鍋裏放油燒熱，把蛋液炒成雞蛋塊，盛出備用；3、另起炒鍋，放少許食用油，把一半西紅柿丁...

1、【製作食材】豆腐，食用鹽，澱粉，食用油，葱，姜，蒜，青辣椒，紅辣椒，豆瓣醬，辣椒醬，白糖，生抽，老抽，蠔油。2、先把要用到的食材，料頭，調味料全都準備齊全了。3、找一個吃飯的勺子，用勺子將豆腐挖成小塊。...

1、豆豉辣醬。幹豆豉往往會拌上麻油與生薑、蒜子、紅辣椒、陳皮、八角、等製作成豆豉辣醬。這種辣醬又麻又辣又香，確實是佐餐的好調料。我們可以單獨吃，也可夾其它菜蘸着它吃，有時就直接...

1、豆角半斤，雞蛋黃一個，麪粉一湯勺，大蒜一頭，白糖半勺，鹽半勺，辣椒油兩勺，香油一勺。2、先把豆角洗淨之後，瀝乾上面的水分，切成均勻的小段，放在大盆裏，再加一個雞蛋黃，用筷子先攪拌均勻，讓豆角的上...

1、食材：蛇豆適量、青椒適量、菜油適量、葱花適量、生抽適量、鹽適量、白糖適量、醋適量、雞精適量。2、蛇豆的外形果然很象蛇呀，從中間劃開，去除裏面的瓤和豆，清洗乾淨。3、蛇豆斜切成圓...

1、主料：大豆500g。2、輔料：植物油50g精鹽5g葱花10g。3、起油鍋倒入葱花和大豆。4、慢慢翻炒至大豆轉色後轉小火。5、加入適量的鹽翻炒均勻。6、再加入適量的清水，沒過大豆，繼續燉煮。7、...

1、紅豆杉的果實含有毒物質，不能吃。2、紅豆杉屬於植物的枝葉以及木材、種子普遍含有毒物質的紫杉醇類，而紫杉鹼則可以被人體吸收並迅速作用到心臟及呼吸系統等，所以一旦人們吃了，就會使心...

1、豆渣可以做成豆渣蛋餅，先將豆渣和麪粉、雞蛋、葱花一起攪拌，然後倒進鍋裏煎熟。還可以和糯米粉攪拌發酵上鍋蒸熟，做成豆渣發糕。豆渣富含豐富的蛋白質和鈣，對身體很有幫助。2、通常喜歡...

1、食材：扁豆500克，五花肉200克，大蒜3瓣，食鹽1茶匙，生抽2湯匙。2、將扁豆撕去老絲，然後清洗乾淨，再切成小片備用，接着將大蒜拍扁，再將五花肉切成薄片，接着起鍋將五花肉倒入鍋中，中火煸炒出油脂，等...

1、水煮豆角豆葉，豆葉洗淨切條，不接受苦味的可以先切再洗，豆角整段，豆葉切條，煲一鍋水，水開後先放豆葉煮開後沸騰三分鐘，接着放豆角再蓋着煮開後沸騰兩分鐘，盛出放入油鹽醬油攪拌即可；2、清炒豆...

1、在平常生活當中，其實黑豆的食用方法還是比較多的。可以將黑豆磨成粉當作麪食，也可以將黑豆做成豆腐、豆漿等等。2、另外，也可以用醋泡黑豆，有一定的緩解眼部疲勞以及降低血壓、血脂的功...

1、綠豆沙。這種方法是最常用的，特別是夏季，可以將綠豆清洗乾淨，放在電飯鍋里加入適量的清水，按住相應的煲粥鈕，待時間完成，可根據個人口味加入適量的白糖，即可吃上美味的綠豆沙了。放入冰箱...

1、榨好豆漿後把豆渣過慮。2、把豆渣放入碗裏，打一個或者兩個雞蛋。3、加入多於豆渣兩倍的麪粉，如果麪粉太少了，易散不成形。加入適量的鹽和胡椒粉，用筷子攪拌均勻，放入一些葱花。4、熱鍋，倒...

1、涼拌着吃把豆薯涼拌着吃，絕對是大部分朋友都比較喜歡的一種吃法，且豆薯涼拌起來的方法也很簡單，首先需要準備1~2個新鮮的豆薯，將豆薯的外皮完全的洗乾淨，最好是把它的皮削掉然後再將其切...

1、青豆洗淨，提前用清水泡漲後撈出徹底晾乾水分；2、熱鍋上油，放入蒜頭，用小火把蒜頭熬成金黃後撈出；3、倒入瀝乾水的青豆，中小火炸12分鐘左右至青豆粒酥香，起鍋瀝油備用；4、另取淨鍋，倒入炸好的...

1、芸豆適量，刀豆適量，瘦肉適量，蒜適量，紅辣椒適量。2、芸豆刀豆洗淨切段，瘦肉切片，蒜瓣去皮切碎，紅辣椒切塊。3、鍋中倒入油燒至七成熱，加入蒜爆香，加入肉片。翻炒至肉變色，加入食鹽和醬油調味...

1、扁豆炒肉（1）食材：扁豆200克、豬肉150克、辣椒15克、蒜5克、料酒5克、生抽5克、雞粉2克、鹽2克、水澱粉5克。（2）扁豆切絲、豬肉切絲、辣椒切絲。（3）鍋中放入清水煮沸，倒入扁豆，焯水30秒。（4）鍋...

1、豆腐煎雞蛋。鍋裏放油燒熱，將豆腐清洗乾淨切成小塊，豆腐兩面炸至金黃色，選擇小火油炸豆腐，這樣炸出來的豆腐不會太乾，之後將雞蛋放在碗中，放鹽攪勻，倒入鍋中，小火煎到雞蛋已經凝固，撒入一些...

1、黑豆可以做蜜煮黑豆、黑豆花生漿、黑豆糕等，以蜜煮黑豆為例，共分為3個步驟。2、黑豆洗淨控水備用。鍋中加入900克清水，將所有調料放入鍋中，煮至冰糖融化放涼，加入洗淨的豆子泡10小時以上...

1、食材：黃豆1小碗，清水2小碗，八角1個，老抽2湯匙，白糖1湯匙，食鹽1小勺，熟白芝麻適量。2、做法：黃豆清洗乾淨後，添入清水泡發。黃豆泡好後，瀝乾水分，倒入鍋中，再添入2小碗的清水，加入1個八角，1大勺白...

1、準備葱薑蒜小料，切成如下圖所示：把豆角摘乾淨，洗一下。2、把要用的土豆削皮，然後切成下邊不規則形狀，用涼水泡起來。3、準備好八角，花椒，和幹辣椒，然後用開水把土豆焯一下。4、給鍋裏倒入適...