冰蛋涼拌：簡單好吃的夏日美食
功效：
冰蛋含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質，有助於補充人體所需的營養成分。涼拌冰蛋清爽可口，適合夏季消暑。
材料：
- 雞蛋 4個
- 黃瓜 1根
- 胡蘿蔔 1根
- 青紅椒 適量
- 大葱 適量
- 醬油 適量
- 白醋 適量
- 鹽 適量
- 糖 適量
- 麻油 適量
做法步驟：
1. 將雞蛋放入鍋中煮熟，煮熟後撈出放入冷水中浸泡片刻，然後剝去蛋殼。
2. 黃瓜、胡蘿蔔、青紅椒和大葱洗淨，切成細絲備用。
3. 將雞蛋切成均勻的丁狀。
4. 取一個碗，放入醬油、白醋、鹽、糖和麻油，攪拌均勻成調味汁。
5. 將蔬菜絲和雞蛋丁放入一個大碗中，倒入調味汁，輕輕拌勻，確保每個食材都沾上調味汁。
6. 將拌好的冰蛋裝盤，放入冰箱中冷藏片刻。
7. 涼拌冰蛋即可食用，口感清爽。
注意事項：
1. 煮雞蛋時，可加入適量的食鹽，這樣可以使雞蛋更易剝殼。
2. 建議將雞蛋和蔬菜切成相似大小的塊狀，這樣口感更加均勻。
3. 調味汁的比例可根據個人口味進行調整，口感偏重的可以多加醬油和糖，口感清淡的可以減少鹽和醬油的用量。
4. 拌好的冰蛋需放入冰箱冷藏片刻，這樣可以增加口感的清涼感。
冰蛋涼拌是一款簡單又美味的夏日涼菜，不僅容易製作，而且口感清爽，是夏季消暑的好選擇。通過添加各種蔬菜絲和調味汁，冰蛋變得更加豐富多樣，營養豐富。大家不妨嘗試一下，在家享受這道簡單卻美味的冰蛋涼拌吧！
哇咔範
