山藥和白蘿蔔可以一起吃。它們可以在烹飪中搭配使用,增加口感和營養價值。山藥味甘,性平,有補脾健胃、益氣養胃的作用;白蘿蔔味辛、甘、涼,有清熱解毒、降脂減肥的功效。因此,山藥和白蘿蔔的搭配可以起到互補的作用,豐富膳食營養。