1、材料:鮮萵苣350克,鹽、醋、糖、生抽、香油各適量。
2、將萵苣削皮清洗,切成合適的長度,擦成薄片。
3、湯鍋加水燒開,下入萵苣片煮一分鐘,不要煮太久,以免口感不脆就不好吃了。
4、過涼水,瀝水後放入容器內。
5、加入鹽、生抽、醋、糖、香油,攪拌均勻即可。