1、海蜇絲不可以直接涼拌。
2、買來的海蜇絲,因為商家是浸泡在大量的鹽和明礬水中來保存的,通常不能直接食用。買回家後要把海蜇絲沖洗乾淨,浸泡在清水中4小時以上,中間每隔1個小時換一次水,最後再把海蜇絲沖洗乾淨,就可以用來涼拌了。