1、材料:海蜇、香菜、蒜末、芝麻。調料鹽、味精、糖、醋、香油、葱油。
2、將海蜇切成絲用清水沖洗數遍,去除鹹味。
3、香菜洗淨切成段。
4、將海蜇絲、香菜、蒜末、芝麻加入鹽、味精、糖、醋、香油、葱油拌勻即可。