米豆腐做湯的做法大全

米豆腐是一道以米制成的豆腐，口感細膩柔軟，營養豐富。下面是米豆腐做湯的一些常見做法：

1. 清湯米豆腐：將米豆腐切成塊狀，放入清水中煮沸，去除濁水；再加入適量清水、鹽、雞精、葱花，以及喜歡的配料如香菇、豆腐皮等，煮至配料熟透即可。

2. 蘑菇雞肉米豆腐湯：將雞肉切小塊，蘑菇切片，米豆腐切塊狀，鍋中加入清水，煮沸後加入適量鹽、雞精，再加入雞肉、蘑菇和米豆腐，煮至雞肉熟透即可。

3. 酸辣米豆腐湯：將米豆腐切塊，鍋中加入清水，煮沸後加入適量鹽、雞精，再加入米豆腐、蘑菇、豆腐皮等配料，然後加入適量醋、辣椒油，根據個人口味調整酸辣的味道，最後撒上葱花即可。

4. 海鮮米豆腐湯：將米豆腐切塊，鍋中加入清水，煮沸後加入適量鹽、雞精，再加入海鮮如鮑魚、魷魚、蝦仁等，煮至海鮮熟透，最後撒上葱花即可。

5. 紫菜雞蛋米豆腐湯：將雞蛋打入碗中打散，鍋中加入清水，煮沸後加入適量鹽、 雞精，再加入米豆腐、紫菜、打散的雞蛋，煮至雞蛋熟透，最後撒上葱花即可。

這些是米豆腐做湯的一些常見做法，根據個人口味和喜好，可以根據自己的喜好進行調整。