豆腐皮的精選

1、主料：鮮豆皮一張；輔料：大葱一根、鹽巴一茶匙、糖一茶匙、蔬之鮮少許、蠔油一湯匙、香油兩湯匙、食用鹼少許。2、做法：準備食材，豆皮切均勻長條，葱白切絲，豆皮焯水，加鹽和食用鹼，撈出過涼水。...

1、首先我們要準備好皮蛋和豆腐，豆腐最好選擇嫩豆腐會比較好；皮蛋超市一般有的賣，如果條件允許，可以使用自家自己製作的皮蛋。2、然後鍋中放入適量的清水，待水燒開，把皮蛋放入鍋中煮兩分鐘，然...

1、主料：豆腐皮適量、香菇適量、金針菇適量。2、輔料：胡蘿蔔適量、黃瓜適量、紅尖椒適量。3、香菇洗淨切成細條，金針菇洗淨瀝乾水分，胡蘿蔔去皮切細條。4、將三種食材放入盆中，加入鹽、雞精...

1、將豆腐皮和蒜末放入清水中浸泡1個小時，然後將小葱切葱花，胡蘿蔔切絲備用。2、將泡好的豆腐皮切成細條後放入碗中，再加入胡蘿蔔絲、葱花和泡好的蒜泥。3、再加入適量的鹽、花椒粉、醬油...

五香豆腐皮是一道香味濃郁、口感鮮嫩的美食。下面是一份簡單易行的做法：所需材料：-幹豆腐皮：適量-蒜蓉：適量-生薑：適量-料酒：適量-生抽：適量-鹽：適量-糖：適量-老抽：適量-辣椒粉：適量-食用油：適量步...

1、豆腐皮和蒜末、葱、胡蘿蔔一起涼拌，就非常好吃了。2、我們先將豆腐皮和蒜末放入清水中浸泡兩個小時，然後將小葱切葱花，胡蘿蔔切絲備用。3、將泡好的豆腐皮切成細條後放入碗中，再加入胡...

1、尖椒洗淨，去籽，切成菱形狀；豆腐皮切成一公分寬的長條狀；蒜切片，葱切末，備用。2、鍋內放適量油，油熱後，放葱蒜爆香，然後先放入豆腐皮稍翻炒，再放入尖椒，翻炒。加入適量鹽。3、翻炒過程中，鍋底變...

1、準備豆皮80g，紅椒20g，油20g，姜10g，麻辣醬10g，葱10g，鹽10g。2、豆皮切絲，紅椒切絲，姜，葱切好。3、坐鍋燒熱，下油，爆香葱姜，放紅椒絲炒香。4、放入麻辣醬炒香，放一勺鹽，放豆皮翻炒均勻。5、加點熱水...

1、涼拌豆腐皮：食材：豆腐皮適量、香菜適量、香油適量、鹽適量、生抽適量、白糖適量、雞精適量。豆腐皮切絲，香菜洗淨切段，鍋內加入水燒開，放入豆腐絲焯水後撈出，加入鹽、香油、生抽、白糖、...

豆腐皮可以涼拌成各種美味的菜餚。以下是一種簡單的涼拌豆腐皮的做法：材料：-豆腐皮（約200克）-黃瓜（1根，去皮切絲）-胡蘿蔔（1根，去皮切絲）-青椒（1個，去籽切絲）-青蒜（適量，切末）-香菜或芹菜（適量，切末）調味料...

1、豆腐皮春捲原料：豆腐皮（豆油皮）五張，淨冬筍100克、鮮蝦仁100克、薺菜750克、豬瘦肉150克、芝麻油1000克（約耗200克）、味精、麪粉、精鹽、姜未各適量。2、豆腐皮每張切成六小塊》切成30塊...

油炸豆腐皮是一道常見的中式小吃，下面是一種簡單的方法來製作美味的油炸豆腐皮：材料：-豆腐皮-清水（用於泡豆腐皮）-食用油（用於炸豆腐皮）-鹽-耗油-醃料（根據個人喜好，可用白胡椒粉、蒜蓉、生薑等...

1、看外觀。好的幹豆腐皮，迎着光線，能看到瘦肉狀的一絲一絲的纖維組織；質量差的則看不出。還可以看幹豆腐皮的斷面（散裝的也可折斷再觀察），呈現蜂窩狀空心的質量較好。2、觀色澤。幹豆腐皮以...

1、豆腐皮洗後對摺切成20*20mm小方塊，洋葱剝去外層切絲，蒜苗切段。2、在鍋裏倒一些花生油，開小火下千張炒1分鐘。3、然後倒入洋葱絲，和千張一起炒到八分熟。4、最後加上蒜苗，弄一勺料酒、蠔...

1、原料：豆腐皮，豬裏脊肉，紹酒，精鹽，味精，雞蛋黃，甜麪醬或蕃茄醬，話椒鹽，熟菜油作調料。2、把豆腐皮切成方形。用紹酒、精鹽、味精和雞蛋黃與豬肉拌成陷。3、將肉陷在豆腐皮上，捲包成筒形，將圓筒...

1、首先要準備好豬肉絲300g、豆腐皮200g、油、雞精、幹黃醬50g、甜麪醬50g、香辣醬50g、豆瓣醬50g、黃瓜1根、葱絲適量。2、把肉絲過油之後裝盤。等到油熱之後就可以把葱爆香後，然後放...

1、紅燒千張結。做法：準備好所用食材，木耳提前泡發。薑切片，準備好八角、桂皮、香葉、幹辣椒。豆腐皮切成條狀，用手直打一個死結。鍋中注入少量植物油，爆香姜、幹辣椒後倒入1碗高湯。待湯汁...

1、先把豆腐皮加水泡一下，接着把它放在油鍋撒些調味品，炸上七八分鐘也就可以，另外有些人比較喜歡用豆腐皮搭配黃瓜，胡蘿蔔一塊做涼拌菜，這樣吃起來味道可是最好吃，最後再撒些葱花，香菜就可以...

1、主料：豆腐皮200克，萵筍300克。調料：香油10克，辣椒油10克，味精3克，鹽3克，醬油10克，白砂糖5克，醋10克，大葱3克，姜3克。2、豆腐皮切成細絲，用開水連續焯兩次，再用涼開水浸泡，撈起瀝乾；3、大葱去根洗淨...

1、豆腐皮適量，蘑菇適量，橄欖油適量，葱適量，十三香適量，食鹽適量，醬油適量，雞精適量，醬適量。2、把豆腐皮洗淨，切成片備用。3、炒菜鍋加入適量的橄欖油燒至6成熟，把豆腐皮、自制醬、葱放入熱鍋裏...

1、豆腐皮2張，豬裏脊適量，青辣椒半個，西紅柿半個。生抽1小勺，鹽適量，料酒1茶匙，澱粉2茶匙，雞精少許。2、豬裏脊肉切細條，放1小茶匙鹽、1勺料酒、2茶匙澱粉，抓勻，醃製10分鐘以上。熱鍋上油，倒入醃...

1、豆腐皮焯水一分鐘就可以了。2、豆腐皮的做法：焯水後的豆腐皮控幹水分。鍋中倒入花生油，油熱後放入蒜蓉、青椒、葱花薑末爆香，倒入豆腐皮快速翻炒，加入生抽、鹽、味精、雞粉調味。翻炒均...

1、豆腐皮可以冷凍保存。2、豆腐皮是一種以大豆為主要原料製成的食品，它內部和濃郁蛋白質、氨基酸等多種人體所需的營養元素，很多人平時都喜歡購買豆腐皮到家中烹飪、食用。3、若是我們...

1、主料：豆腐皮150g；輔料：油適量、鹽適量、香腸適量、辣椒粉適量、孜然粉適量、白芝麻適量、花椒粉適量、十三香適量、醬油適量、洋葱適量。2、豆腐皮兩張，薰腸半根。3、洋葱半個備用。4、...

1、原料：豆腐皮、青椒、油、鹽、五香粉。2、做法步驟：豆腐皮4張。青椒1個。3、豆腐皮切成大塊。4、青椒葱花準備好。5、平底鍋加熱放油，炒香葱花和蒜片。6、加豆腐皮翻炒。7、加青椒，鹽和...