1、材料:金針菇400克、蒸魚豉油和生抽醬油1湯匙、香葱2棵、油適量。
2、將金針菇擇去蒂部並洗淨瀝水,擺盤備用。
3、金針菇上澆上蒸魚豉油,上鍋蒸幾分鐘後關火取出,淋上生抽醬油。
4、香葱切成葱花,放在金針菇上,最後淋上一層剛燒熱的油即可吃了。