針金菇的精選

1、材料：金針菇400克、蒸魚豉油和生抽醬油1湯匙、香葱2棵、油適量。2、將金針菇擇去蒂部並洗淨瀝水，擺盤備用。3、金針菇上澆上蒸魚豉油，上鍋蒸幾分鐘後關火取出，淋上生抽醬油。4、香葱切...

1、備料：番茄；雞蛋；金針菇；蒜頭；小葱。2、雞蛋打散，番茄切偏小點塊，金針菇洗淨撕開對半切，蒜葱切好，分出點綠葱花最後用。番茄可以去皮再切，在番茄上劃十字刀，放開水裏燙一會皮就剝下來了。3、鍋...

1、備好食材：綠豆水晶粉，金針菇、酸菜。2、水晶粉提前浸泡軟，撈起瀝乾水，剪斷。3、酸菜淨切絲、金針菇洗淨，切去頭部，辣椒切粒。4、熱鍋，放適量油，下酸菜煸炒片刻。5、加入3碗左右清水。6、加...

1、原料：北豆腐1塊，金針菇1把，肉末少許。2、做法：首先把金針菇去根洗淨，焯水後切段；然後鍋裏放入植物油，油熱後放入肉末煸炒，加適當料酒、生抽調味；肉末八分熟後，倒入金針菇和切成小塊的北豆腐，炒...

1、先把金針菇切去老的根，再清洗乾淨後控水，在盤子底下放一層蒜末，再把金針菇放上去。燒一大碗水，水滾後把金針菇放在上去隔水蒸三分鐘。2、再來準備配料，香葱洗乾淨切成葱花，大蒜籽去皮剁成...

1、主料：金針菇200克、黃瓜35克、竹筍35克、鹽2克、黃酒15克、味精3克、香油7克、姜5克、色拉油30克。2、步驟：將金針菇切一刀，和筍絲一起焯一下，倒出瀝淨水分；鍋架火上放油，下薑片，烹紹酒，加...

1、新鮮金針菇一般煮六到七分鐘才能熟好食用，因為金針菇中含有少量的秋水鹼，作為涮菜的上選佳品，如果沒有煮熟吃，可能會引起中毒。但從正規超市買回的金針菇或金針菇罐頭，其中的秋水鹼都已...

1、在種植金針菇之前，先準備好培育菌絲的養料，選擇棉籽殼為主要材料，加入適量的麥麩、石膏、木屑、玉米芯等，混入清水攪拌，三天左右就能裝袋。2、裝袋好的菌種先消毒殺菌，鋪在接種牀上，之後進...

1、首先將買回來的金針菇洗淨，切掉尾部並晾乾水分，接着撕成一瓣一瓣的。打一個雞蛋並加入鹽跟太太樂，均勻打散；倒出適量澱粉於盤中。將金針菇先裹一層雞蛋液再裹一層澱粉。2、起鍋熱油，油燒...

1、金針菇經過長期選育有白色和黃色兩個變種。2、白色變種：俗稱白色金針菇，色澤純白，適合鮮食，營養價值高、市場價格也高，其特點是對温度敏感，在4到10攝氏度出菇。出菇晚，產量多集中在一、二...

1、準備金針菇350克，番茄2個，肉末80克，紅泡椒15克，黃泡椒15克，高湯300克，薑末15克，蒜末15克，老抽1克，精鹽1.5克。胡椒粉1克，葱2克。2、金針菇洗淨，切去根部，撕成段備用，番茄切十字口，淋上沸水，剝去外...

1、氨基酸非常豐富。而且其中有很多氨基酸都是人們身體健康所必需的氨基酸，除此之外這些氨基酸還能夠增強人們的記憶力，開發人們的智力，對於小朋友們來説是非常有意義的。長期使用的話，不...

1、食材：金針菇2包、醋1湯匙、葱1根、雞粉1茶匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、辣醬半湯匙、金針菇切去根部。2、用水衝淨。然後擠掉水份。不然炒的時候會出好多水。3、熱油鍋爆香蒜和辣醬。4、...

1、涼拌金針菇，將金針菇洗淨後焯水，燙熟，加入鹽、鮮醬油、蠔油、香油、醋、蒜泥、黃瓜絲、香葱香菜末拌均勻，就是一道美味的涼菜。2、白灼金針菇，不喜歡吃涼的又怕麻煩的，就做這道白灼金針菇...

1、金針菇切指頭長短的段，香菇切絲，芹菜切段，半個紅蘿蔔切細絲，兩個紅辣椒切細絲，仔姜切細絲；2、油鍋燒熱，先下薑絲、辣椒絲爆炒；3、放入紅蘿蔔絲、香菇絲、芹菜段炒熟；4、放入金針菇炒，加陴縣豆...

1、金針菇去根洗淨，菜膽去老葉洗淨，火腿、生薑切絲備用；2、燒鍋加水，待水開後，倒入少許鹽、味精、油，再加入菜膽，燙至剛熟，撈出備用；3、熱鍋下油，放入薑絲，煸出香味後，隨即倒入金針菇、火腿絲，調入...

1、金針菇切去根，黃瓜、紅尖椒、木耳切絲。香菜切段，蒜切末。金針菇與紅椒、木耳沸水焯水，撈出冷水過涼。2、撈出後帶水與黃瓜、香菜一起拌勻。加入調料蒜末、白醋、味達美、鹽、白糖、香...

1、金針菇1袋子，儘量多來點大蒜，將金針菇去根洗淨，大蒜切成小粒，加入少許黑胡椒、調味料、黑椒汁放入金針菇裏面拌勻。2、少量黃油切成蒜粒大小，加入黃油、少量水放入拌勻，平鋪錫紙，將拌好的...

1、白金針菇(1)白金針菇以其菌蓋滑嫩、柄脆、營養豐富、味美適口而著稱於世。(2)白金針菇可藥用，經常食用可預防和治療肝臟系統疾病及胃腸道潰瘍，降低膽固醇。2、黃色黃金針菇(1)菌柄粗...

1、金針菇150-200克，可以先成捆兒清洗，再拆分，如果拆分後清洗，一定要把水分儘可能的多多擠出去，或用廚房用紙攥一下，以免烤的時候，滲出過多的水分；2、準備一份燒烤醬15克，甜麪醬6克，經過調配後的...

1、食材：金針菇適量、培根適量、油適量、香葱適量。2、方法/步驟：準備好所有將金針菇穿成串的材料，如：金針菇、培根、油、香葱、牙籤等。3、將金針菇放到清水中浸泡5分鐘，泡好後將金針菇的...

1、可以將金針菇放在一個相對來説比較乾燥的地方進行存放的，之後我們適當的進行澆水就可以確保保存很長的時間了。2、可以將金針菇用保鮮膜包裹起來，然後放在陰暗乾燥的地方進行存在的，這...

1、金針菇不是發物。2、金針菇氨基酸的含量非常豐富，高於一般菇類，尤其是賴氨酸的含量特別高。經常食用金針菇可防治潰瘍。金針菇具有較高的營養價值和藥用價值，在國際市場上被譽為“超級...

1、金針菇切去根，黃瓜、紅尖椒、木耳切絲。香菜切段，蒜切末。金針菇與紅椒、木耳沸水焯水，撈出冷水過涼。2、撈出後帶水與黃瓜、香菜一起拌勻。加入調料蒜末、白醋、鹽、白糖、香油、芥末...

1、購買金針菇時要挑選根部完好，最好能帶點土壤的。將根部顏色較深的和較硬的切除掉，生長的較密的最好多切些，之後用塑料袋將切除的根部包好備用。2、準備水、小蘇打和一個大小深度合適的...