1、用料:金針菇1把、粉絲1小把、蒜5瓣、生抽適量、醋適量、香油少許、鹽適量、杭椒1個。
2、金針菇和粉絲水煮一下,開鍋3分鐘擺盤。
3、放入蒜末,放生抽,耗油,鹽,醋少許,最後澆點香油。
4、放乾紅辣椒,花椒,熱油。
5、涼拌金針菇粉絲熱油澆上,齊活。