涼拌西芹是一道清爽可口的涼菜,下面是製作涼拌西芹的具體步驟:材料:- 鮮嫩的西芹100克- 醬油1湯匙- 白糖1/2湯匙- 醋1湯匙- 蒜蓉適量- 鹽適量- 食用油適量步驟:1. 將西芹切成長約5釐米、寬約0.3釐米的細條,放入沸水中焯水,煮至剛斷生即可。2. 撈出焯水後的西芹,放入冰水中過涼,使其保持