1、原料:芹菜,胡蘿蔔,木耳。輔料:火麻油,醋,鹽,蒜,醬油。
2、首先木耳泡發,胡蘿蔔切絲,芹菜切絲。
3、沸水焯木耳。
4、沸水焯芹菜胡蘿蔔。
5、焯好了放到碗裏放上碗,蒜米,陳醋,料酒,攪拌均勻。
6、倒入火麻油調味,食用鹽根據個人口味調整即可。