1、主料:西葫蘆適量。
2、輔料:蒜適量、葱白適量、幹辣椒適量。
3、調料:陳醋適量、生抽適量、白糖適量、橄欖油適量。
4、西葫蘆清洗乾淨。
5、擦成絲。
6、擺在盤中。
7、白、蒜末、幹辣椒切細放在碗中,淋入熱油激出香味。
8、放入生抽、陳醋、白糖拌勻。
9、在西葫蘆上,吃時拌勻即可。