芹菜如何涼拌好吃 芹菜怎麼涼拌好吃

1、原料：芹菜，花生米。

2、輔料：大料，香葉，葱，姜，鹽，糖，白醋，雞精，醬油。

3、芹菜摘洗乾淨，鍋中加一些鹽，油把芹菜焯燙一下過涼。

4、芹菜切小段加一些鹽，糖，白醋，雞精醃拌一小時。

5、花生煮好取出調料控幹水分，和芹菜一起加一些醬油，香油拌勻即可，也可放冰箱冷藏一小時讓食材更入味。