海鮮煲的家常做法 家常海鮮煲怎樣做

1、食材：沙蟲幹10克、蝦半斤、螃蟹2只、大米1杯、生抽2毫升、鹽2克、葱1兩、姜1塊。

2、蝦，蟹清洗處理好。沙蟲需要剪開細心清洗。

3、沙蟲清洗乾淨後，用過幹焙一下水份。

4、放入適量的大米，合適的水份。接着把所有食材倒入。可以用電飯鍋，也可以用沙鍋來煲煮。

5、姜塊加上。注意水份不能過多，過多水份也熬不出鮮香的粥湯。

6、電飯鍋2個小時，用煮粥功能。

7、可以炒一碟鹹菜來佐粥。起鍋的粥用鹽，生抽幾滴調味。撒上葱點綴。