1、食材:鮮菇 400,姜 5g,蒜 5g,花椒 3g。
2、將鮮菇洗淨,用手撕成小片備用;
3、在鍋中放入適量油;
4、加入姜、蒜、花椒炒出香味;
5、加入備好的鮮菇;
6、迅速翻炒一會;
7、加入適量食鹽;
8、加入適量雞精;
9、起鍋,美味的炒鮮菇就做好了。