海鮮蘑菇湯的做法

海鮮蘑菇湯是一道美味健康的湯品，下面是它的做法：

材料：
1. 海鮮（可選用蝦仁、魚片、蛤蜊等海鮮）
2. 新鮮蘑菇
3. 洋葱
4. 大蒜
5. 葱段
6. 生薑
7. 雞湯或清水
8. 鹽和胡椒粉調味

做法：
1. 將葱段、薑片和大蒜切末備用。
2. 洋葱和蘑菇切成適當的塊狀備用。
3. 預熱鍋，加入適量的橄欖油。
4. 加入葱末、薑末和大蒜末炒香。
5. 加入洋葱和蘑菇翻炒幾分鐘，直至蔬菜變軟。
6. 加入海鮮，煮熟。
7. 倒入雞湯或清水，煮沸。
8. 調味，加入適量的鹽和胡椒粉。
9. 轉小火慢慢煮15-20分鐘，讓湯汁更為濃郁。
10. 最後，根據個人口味可以加入一些調味料，如蛋花、香菜等。

海鮮蘑菇湯煮好後，可撒上一些香菜作為裝飾，味道更加美味。温熱食用即可，它既可以作為開胃菜，也可以作為正餐中的一道湯品。