廣東猴頭菇煲湯的做法

廣東猴頭菇煲湯的做法如下：
材料：
- 廣東猴頭菇：適量
- 雞胸肉：適量
- 冬瓜：適量
- 枸杞：適量
- 薑片：適量
- 料酒：適量
- 鹽：適量
- 香菜：適量（可選）

步驟：
1. 廣東猴頭菇用清水洗淨，切成片狀。雞胸肉切成塊狀。冬瓜去皮，切成大塊。枸杞用清水泡發。

2. 鍋中加入適量的水，放入薑片和料酒，煮沸。將切好的廣東猴頭菇放入鍋中，煮2-3分鐘，撈出備用。

3. 將雞胸肉放入煮沸的水中焯水去腥，撈出備用。

4. 在燉盅中放入廣東猴頭菇、雞胸肉、冬瓜和枸杞，加入適量的水。放入適量的鹽，蓋上蓋子。

5. 將燉盅放入蒸鍋中，用大火蒸40-50分鐘，直到湯的味道濃郁。

6. 取出燉盅，撒上香菜作為裝飾。即可享用美味的廣東猴頭菇煲湯。